Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДОМ

На 6 персон

круассаны фото, рогалики фото Приготовление: 20 мин • 455 ккал

Ингредиенты 6 круассанов  или сдобных рогаликов, 150 г масла  сливочного, 6 желтков, 450 г творога, 0,5 стакана песка сахарного, 50 г шоколада тертого, 0,5 стакана сливок или молока, Сахар ванильный по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промываем тщательно яйца и разделяем белок от желтка так, что последний не попал в белок, иначе он не взобьется. Растираем желтки с сахаром до получения однородной пышной массы, потихоньку добавляем к этой массе шоколад, натертый на крупной терке, а также ванилин по вкусу. Готовую массу разводим го­рячими сливками или  молоком и ставим  на водяную ба­ню. Не забывайте постоянно помешивать, нагреваем смесь, но нельзя доводить до кипения ( температура смеси примерно  80°С), затем снимаем  с огня и остужаем. Творог (лучше нежирный) протираем через крупное си­то либо измельчаем вилкой. Взбиваем миксером или венчи­ком размягченное сливочное масло, как для крема, при помешивании добавляем в него небольшими порциями протертый творог  и готовую шоколадно-яичную массу. Теперь берем круассаны, можно рогалики, разрезаем их на две части. На каждую часть выкладываем шоколадно-творожную массу. На стол можно подавать как в качестве десерта либо на завтрак. Совет: если для приготов­ления шоколадной массы вы используете жирный творог, то сливочное мас­ло можно не добавлять

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов