Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ГОВЯДИНА С БАНАНАМИ И СЫРОМ

На 6 персон                                                                           сырая говядина.говядина с сыром.говядина запеченная с сыром.

Приготовление: 55 мин • 367 ккал

1 кг мякоти говядины,

1-2 шт. банана,

200 г сливок (жирностью 10-15%),

100-150 г сыра,

сок 1 крупного лимона,

0,5 чайн. ложки перца,

1 чайн. ложка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину промываем, нарезаем поперек волокон на ломтики 2 см толщиной и хо­рошо отбиваем. Выкладываем на противень с высокими борта­ми. Дно смазывать не обязательно. Укладываем куски мяса плотно друг к другу, чтобы они за­нимали как можно меньший объем. Так как при запекании мясо сильно уменьшится в разме­рах, и сок, в котором го­товится, начнет подгорать. Сливки, бананы, перец, соль по вкусу и сыр, нарезанный неболь­шими кубиками,  кладем в блендер и взбиваем до получения однородной массы. Вливаем в массу, нее переставая взбивать, свежевыжатый сок одного лимона.

Бана­ны можно размять вилкой в каши­цу, если  нет блендера в наличии, сыр натереть на мелкой тер­ке и взбить все вилкой или миксером со сливками, перцем и солью. В конце взбивания до­бавим сок лимона. Полученным соусом заливаем говядину.

Запекаем в хорошо прогре­той духовке при 180-200°С до готовности мяса (приблизительно в течение часа). Проверяем готовность мяса, проткнув его но­жом или вилкой. Если вилка или нож вхо­дит мягко и без скрипящего звука характерного, значит, мясо готово.

Совет: для приготовления этого блюда лучше всего подойдет вырезка, имен­но тогда мясо получится более сочным

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов