Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ГОВЯДИНА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

На 6 персонговядина жареная рецепты,блюда из говядины в духовке.

Приготовление: 100 мин • 750 ккал

Ингредиенты:

2 стол. ложки масла растительного,

1,5 кг филе говядины,

50 г белых сушеных грибов,

1 стол. ложка масла сливочного,

1 луковица,

1  зубчик чеснока,___

110 г шампиньонов,

800 г слоеного теста ( или 2  упаковки),

1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обжариваем в масле растительном мясо с двух сторон до образования поджаристой  корочки. Сушеные гри­бы замачиваем. Сливаем, сохраняем воду для подливки, грибы мелко нарезаем. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем нарезанный лук. Добавляем чеснок, грибы и готовим, пока смесь по консистенции не будет напо­минать пасту. Остужаем. Смазываем грибной смесью лист теста, при этом оставляем  по 2,5 см до края. Выкладываем в середину говяди­ну, смазываем края теста яйцом. Загибаем так, чтобы они нак­рывали мясо, затем опять смазываем  яйцом. Сверху кладем второй пласт раскатанно­го теста и защипываем края. Делаем небольшие надрезы. Духовку разогреваем до 200°С. За­пекаем до готовности. Для этого блюда нужно выбрать очень нежный кусок говядины, который кроме того, должен быть ровной формы, иначе мясо неравномерно пропечется.

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов