Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ГРУДКА КУРИНАЯ С ЯГОДАМИ

На 4 персоныкуриная грудка жареная,куриная грудка быстро,запеченая куриная грудка.

Приготовление: 60 мин • 280 ккал

Ингредиенты:

400 г филе грудки куриной,

3средних размеров яблока,

2 стол. ложки меда,

4 стол. ложки масла сливочного,

4 стол. ложки масла растительного,

100 г смородины красной,

100 г малины,

200 г салата листового,

соль, перец черный молотый         по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудки моем, солим, перчим, поливаем 1 стол. лож­кой масла растительного и оставляем на 15 мин. Обжариваем на масле растительном в течение 10 мин. Подготавливаем яблоки - моем, разрезаем каж­дое на половинки и удаляем сердцеви­ну. Нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем в глубокую сковороду, жарим на 2 стол. ложках масла сливоч­ного 3 мин. Поливаем ябло­ки медом и тушим еще 2 мин. Филе грудок надрезаем острым ножом и начиняем туше­ными ломтиками яблок.

Филе выкладываем в сковороду, где тушились яблоки, и запекаем в разогрейте до 180°С духовке в течение 20 мин. Приготовления соуса: сморо­дину промываем, отделяем от вето­чек. Небольшую горсть ягод оставляем  для украшения. Остальные протираем через сито. Малину моем, об­сушиваем и удаляем, если они остались,  плодоножки. Несколько ягод также откладываем. Оставшееся сливочное масло растапливаем, добавляем ягоды малины, протертую смородину, доводим до кипения и тушим 5 мин. Листья салата промываем, удаляем с них влагу и укладываем на блюдо. Филе куриной грудки  готовое выкладываем на листья салата, поливаем ягод­ным соусом и украшаем ягодами смородины и малины.

Совет: если заме­нить куриную грудку утиной, то получится более изысканное блюдо, вполне подходящее для летнего праздника

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов