Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Борщ из щавеля и шпината

На 6 персон                                                                                 борщ +с щавелем рецепт +с фото,

Приготовление: 90 мин – 198 ккал

Ингредиенты:

По 100 г свежего шпината и щавеля,

2 средние картофелины,

корень и зелень петрушки,

по 1 шт. морковь, свекла, репчатый лук,

1 стол. ложка  пшеничной муки,

1 чайн.  ложка уксуса,

2 стол. ложки сметаны,

10 г топленого масла,

3 яйца,

перец душистый горошком, соль, сахар.

Для начала подготовим свеклу, нарежем соломкой либо натрем на крупной терке (кому как нравится). Посолим, добавим уксус и, влив немного воды – тушим до мягкости.

Морковь, петрушку и репчатый лук также моем, чистим и режем соломкой, слегка пассируем на хорошо разогретой сковороде в топленом масле, при этом добавив пшеничную муку. Соединяем свеклу с пассировкой и еще тушим около 8-10 минут. Очищенный картофель режем кубиками и добавляем в кипящую воду, варим 12 минут.

Добавляем к картофелю тушеные овощи. Щавель и шпинат перебираем и промываем, режем и добавляем в кастрюлю. Кладем соль, сахар и душистый перец и варим до готовности.

Для красоты блюда, при подаче на стол украшаем сметаной, вареными яйцами и зеленью петрушки.

Совет: щавель и шпинат промывайте в миске в большом количестве воды, воду не сливайте, а достаньте  из нее зелень.

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов