Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ИНДЕЙКА С КАПУСТОЙ

На 6 персон                                                     ИНДЕЙКА С КАПУСТОЙ,жареная индейка,филе индейки запеченное.

Приготовление: 90 мин • 456 ккал

Ингредиенты:

1 вилок капусты,

1 тушка индейки (весом примерно 2-3 кг),

1 стол. ложка красного сладкого молотого перца,

150 г шпика,

1 стол. ложка черного молотого перца,

50 г растительного масла,
3-4 головки репчатого лука,
тмин и соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовленную тушку ин­дейки рубим на порцион­ные куски, каждый посыпаем с двух сторон смесью черного и красного перца, соли шпигуем каждый кусочек то­ненькими ломтиками шпика и на  2-3 часа оставляем, для пропитки мяса специ­ями. Смазываем противень маслом рас­тительным, выкладываем на него равномерно репчатый лук мелко нарезанный. На лук кладем кусочки индейки кожицей вниз и ставим в умеренно разогретую духов­ку на 10 минут, примерно. За­тем, дабы мясо не подгоре­ло, добавляем небольшое количество теплой воды и готовим еще 20 ми­нут, по истечению этого времени переворачиваем. Пока индейка тушится, капусту мел­ко шинкуем, за­тем достаем птицу и в оставшемся жире тушим капусту, поме­шивая ее периодически. Когда капуста почти будет готова, кладем на нее кожицей вверх мясо и продолжаем запекать, пока кожица не приоб­ретет коричнево-золотистый цвет. Подаем индейку на большом блюде, выложив ее с капустой, при желании можно посыпать тмином.

Совет: для приготовления этого блюда можно также использовать квашеную капусту, достаточно разо­греть ее в духовке

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов