Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

На 6 персон                                                                                 картофельная запеканка фото, картофельная запеканка рецепт фото

Приготовление: 50 мин • 345 ккал

Ингредиенты:

1 кг молодого картофеля,

1,5 стакана молока или сливок,

1 зубчик чеснока,

сливочное масло,

сметана по вкусу,

соль и черный молотый перец по вкусу,

свежая зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тщательно помойте и очисти­те картофель. Картофель по­режьте острым ножом тонки­ми кружками толщиной не более 3 мм.

Натрите противень зубчиком чеснока. Дайте соку подсох­нуть и смажьте противень сливочным маслом. Уложите ломтики картофеля рядами таким образом, чтобы каждый ломтик и каждый ряд находили друг на друга. По­солите и поперчите по вкусу. Не заполняйте противень больше чем на две трети. За­лейте картофель молоком, чтобы оно едва покрывало ломтики. Затем смажьте сме­таной — она должна слегка покрывать весь картофель. Чтобы на запеканке образо­валась румяная корочка, сверху выложите тонкие лом­тики (стружки) масла. Поставьте противень в хоро­шо разогретую духовку, при­мерно до температуры 220°С. Через 15 минут снизьте тем­пературу до 180°С и держите запеканку в духовке еще при­мерно 45 минут, пока молоко не впитается в картофель, а сметана не образует золоти­стую корочку.

Перед подачей на стол раз­режьте запеканку на порции, разложите по тарелкам и ук­расьте зеленью.

Совет: картофельная за­пеканка получается очень нежной, поэтому ее надо брать осторожно, придер­живая ложкой и вилкой

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов