Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ

На 4 порциикотлеты картофельные с фото.

Приготовление: 30 мин • 250 ккал

200 гр  лука зеленого,

500 гр  картофеля,

2  зубчика чеснока,

2  стол. ложки муки,

1  яйцо,

50 г укропа,

4 стол. ложки сухарей для панировки,

150 мл сметаны,

соль по вкусу

2 стол. ложки растительного  масла,

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Промываем картофель, чистим. Каждый клубень разрезаем на 4 части, заливаем горячей водой и варим минут 15 до готовности. Сливаем воду, горячий картофель протираем через мелкое сито. Перебираем лук, хорошо про­мываем, обсушиваем на бумажном полотенце и мелко нарезаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Яйцо хорошо взбиваем. В картофельную массу добавляем зеленый лук, взбитое яйцо, чеснок, солим, добавляем муку и 1 стол. ложку сметаны, затем все хорошо перемешиваем. Когда картофельная масса полностью остынет, формируем небольшие котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.  Хорошо разогреваем масло в сковороде. Выкладываем котлеты и жарим до получения золотистой корочки, около 10 мин с каждой стороны. Подготавливаем укроп, мелко нарезаем. Готовые котлеты подаем на стол в горячем виде, посыпаем обильно зеленью укропа. Сметану подаем отдельно.

 

Совет: если  панировочные сухари попадут  внутрь картофельных котлет, то при жарке они будут рассыпаться.

Комментарии (4) на “КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ”

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов