Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

КРЕМ АБРИКОСОВЫЙ

На 4 персоныбыстрый крем,фруктовый крем,чайный крем.

Приготовление: 60 мин • 330 ккал

Ингредиенты:

500 г абрикосов спелых,

30 г желатина,

150 г песка сахарного,

1 лимон большой,

500 г воды

500 г сливок,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тщательно промываем абрикосы, режем на половин­ки, удаляем косточ­ки, выкладываем в кастрюлю, за­ливаем водой, накрываем крыш­кой, доводим до кипения и держим 2 минуты. Воду сливаем, охлаждаем абри­косы и снимаем кожицу. Про­тираем  через сито до состояния пюре.

В пюре абрикосовое добавляем по вкусу песок, перемешиваем, а затем еще раз ставим на огонь и  снова доводим до кипения, снимаем и охлаждаем.

Подготавливаем желатин. Заливаем его ки­пяченой холодной  водой (на одну часть желатина берем 15-20 частей воды) приблизительно ми­нут 30-40. Нагреваем его, когда желатин набухнет, но не доводим до кипения, и, даем полностью раствориться, помешивая. Вливаем в абрикосовое пюре сок, одного лимона, и приготов­ленный желатин. Тщательно все перемешиваем и осторожно со­единяем с заранее взбитыми сливками.

Готовую массу заливаем в  формочки и ставим в холодильник часа на 2-3, чтобы крем застыл. Крем при подаче на стол выкладываем на плоское блюдо и украшаем по вкусу.

Совет: чтобы приготовить этот крем также можно взять консер­вированные фрукты, в том числе персики

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов