Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Курица, тушеная с черносливом

Ингредиенты:                                         тушеная курица рецепт, тушеная курица фото

900 г куриного филе,

150 г сливочно-чесночного соуса

или майонез и зубчики чеснока по вкусу,

соль, черный молотый перец,

130 г чернослива.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе промываем под струей воды, убираем излишки влаги и натираем сливочно-чесночным соусом ( можно заменить майонезом с добавлением чеснока), добавляем соль и перец по вкусу. Оставляем примерно на час. Обжариваем курицу на хорошо разогретой сковороде не до готовности, а для того, чобы получилась золотистая корочка. Если все филе не удалось обжарить одновременно, то убираем со сковороды обжаренное филе и  проделываем те же действия с оставшемся.

На сковороду выкладываем слой курицы, на неё нарезанный чернослив, предварительно вымытый и замоченный в теплой кипяченой воде минут на 10. Затем обмазываем соусом или майонезом с чесноком, повторяем слои. Добавляем немного воды около 50 г ( вместе с соком от курицы, который стечет в тарелку, пока вы будете обжаривать следующую часть филе), закрываем крышкой и тушим.

Когда жидкость будет испаряться, образовавшийся в сковороде соус начнет густеть, тогда начинаем переворачивать наше филе, для того чтобы оно не подгорело, а приобрело красивый цвет от чернослива и поджаристую корочку. Готовность определяем на вкус, филе получается сочным и очень мягким. Приятного аппетита.

Жду Ваших советов.

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов