Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ПЕРСИКОВЫЙ ПУДИНГ

На 6 персонпудинг из фруктов

Приготовление: 60 мин • 564 ккал

Ингредиенты:

100 г масла сливочного,

350 г песка сахарного,

100 г муки пшеничной высшего сорта,

6 яиц,

ваниль по вкусу,

50 г миндаля молотого,

300 г молока,

500 г персиков,

300 г воды,

50 г бисквитной крошки,

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло, молоко, ваниль и соль пе­ремешиваем до образования однородной массы, ставим на огонь и доводим до ки­пения. Не­прерывно помешивая, всыпаем в кипящее молоко, пшеничную муку. Готовую массу немного остужаем, до­бавляем к ней 6 желт­ков, 100 г песка сахарного и все тщательно переме­шиваем. Берем персики, промываем, раз­резаем, удаляем косточки и режем тонкими долька­ми. Оставшиеся белки взбиваем с 100 г песка в крепкую пену и смешиваем с приготовленной массой. Сливочным маслом смазываем форму, выкладываем в нее по­ловину приготовленной массы, посыпаем  сверху бисквитной крош­кой, молотым миндалем, покрываем тонкими ломти­ками персиков, а сверху заливаем остальную частью массы. Форму ставим в предварительно ра­зогретую духовку, вниз поме­щаем посуду с водой, готовим примерно 40 минут. Пудинг подаем на стол го­рячим, по­лив предварительно  соусом.

Совет: готовим соус из оставшегося са­хара и 300 г воды,  делаем сироп, добавляем нарезанные персики

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов