Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

САЛАТ ГРИБНОЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Приготовление: 45 мин • 453 ккал                                      

На 6 персон

Ингредиенты:

50 г сала,

300 г свежих грибов,

2 стол. ложки белого вина,

200 г корня сельдерея,

8 стол. ложек масла растительного,

200 г сладкого перца,

1 стол. ложка уксуса,

соль, перец по вкусу,

5 зубчиков чеснока,

свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищаем чеснок, мелко шинкуем или выдавливаем с помощью пресса, растираем с солью. Режем сало маленькими кубиками. Грибы (лучше всего шампиньоны) промываем, очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, добавьте к грибам подготовлен­ное чеснок и сало и жарим еще 3-4 минуты. После чего  вливаем в сковороду белое вино и тушим на слабом огне еще около 5-7 минут. Остужаем. Сладкий болгарский перец, корень сельдерея, также  промываем, очищаем, у перца удаляем семена и плодоножку и на­резаем соломкой. Сало с грибами  и чесноком, болгар­ский перец, корень сельдерея выкладываем в  глубокую посуду. Все хорошо перемешиваем, добавляем немного уксуса, солим и перчим по вку­су, заправляем раститель­ным маслом. На стол подаем, украсив зеленью.

 

Совет: для получения  у салата  более пикантного вкуса, можно его слегка сбрызнуть свежевыжатым соком лимона

Комментарии (4) на “САЛАТ ГРИБНОЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ”

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов