Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Шампиньоны фри с чесноком

Шампиньоны и чеснок - идеальная парочка!как приготовить грибы шампиньоны.

НА 4 ПЕРСОНЫ

Время приготовления: 6 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Жир - 27 г

Кол-во калорий в одной порции - 350

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ч. л смеси сушеных трав

25 г муки

275 г шампиньонов консервированных (жидкость слить)

1 крупное яйцо (взбить)

1 истолченный зубок чеснока

для фритюра растительное масло

75 г пшеничных панировочных сухарей

ДЛЯ ДИПА (СОУСА):

3 ст. л сметаны

1 мелкорубленый стебель зеленого лука

75 г сливочного сыра

свежий рубленый шнитт-лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем в большой миске муку с сушеной зеленью, перцем и солью по вкусу. Обваливаем в муке шампиньоны.

Взбиваем отдельно яйцо с чесноком. Перекладываем шумовкой в яичную смесь запанированные в муке грибы.

Перекладываем ложкой грибы в тарелку с сухарями и обваливаем аккуратно. Для того, чтобы панировка получилась более хрустящей и плотной, обмакиваем грибы в яйцо второй раз и снова обваливаем в сухарях.

Разогреваем масло для фритюра. Обжариваем одну часть грибов до золотистого цвета (около 3 мин.). Промакиваем бумажными полотенцами излишки жира и держим в тепле.

Для соуса. Перемешиваем сыр, сметану, зеленый лук. Разогреваем на слабом огне, пока полученная масса не станет однородной. Приправляем по вкусу. Перекладываем в соусник, украшаем шнитт-луком и подаем со второй (равной частью) грибами

Комментарии (5) на “Шампиньоны фри с чесноком”

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов