Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

СУФЛЕ “НОЧКА”

На 4 персоны

Приготовление: 65 мин • 498 ккал

Ингредиенты:

1 плитка шоколада сливочного,

1 стакан молока,

3 яйца,

0,5 стакана песка сахарного,

1 стакан сливок,

2  чайн. ложки желатина,
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой миске соединяем большую часть пе­ска и желатин.

Берем яйца, от­деляем белки от желтков. Белки на некоторое время убираем в холодильник. Желтки взбиваем миксером до однородной массы, вливаем в них молоко и продолжаем взбивать.

Готовую смесь добавляем в смесь желатина и песка, переливаем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Держим ее на огне, непрерывно помеши­вая, до тех пор, пока не загустеет смесь.

На водя­ной бане растапливаем шоколад.

В загустевшую смесь вливаем растоплен­ный шоколад, туда же всыпаем моло­тую корицу и все тщательно взбиваем. Даем не­много постоять.

Взбиваем белки, постепенно досыпая в них оставшийся песок. В смесь из молока, желтков и шоколада добавляем взбитые белки и сливки, все тщательно перемешиваем. Разливаем по креманкам или высоким бока­лам с широким горлышком и ставим в холодильник на несколько часов. Суфле на стол подаем в качестве десерта.

Совет: суфле можно приготовить и из любых ягод — садовых или лесных. Их надо протереть до одно­родной массы

Один комментарий на “СУФЛЕ “НОЧКА””

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов