Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

Суп из кабачков с грибами

На 4 персоны

Приготовление: 60 мин – 245 ккал     фото овощного супа, блюда +с грибами +с фото

Ингредиенты:

по 100 г свежих грибов, кабачков,

3 средних  картофелины,

1 большая морковь,

зелень петрушки,

корень сельдерея,

немного зеленого лука,

2 небольших помидора,

10 г сливочного масла,

сметана, перец, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все тщательно промываем под струёй холодной воды. Очистим от кожицы и режем тонкими ломтиками толщиной 0,5 см. Затем морковь и корень сельдерея спассеруем в сливочном масле на хорошо разогретой сковороде. За 2-3 минуты до окончания пассерования добавляем зеленый лук, нарезанный полосками2-2,5 см.

Нашинкованные грибы опускаем в кипящий бульон или воду и варим примерно 20-30 минут, снимая пену. Затем добавляем спассерованные коренья, порезанный картофель и варим еще 15-20 минут.

За 5 минут до готовности опускаем в грибной бульон кабачки и помидоры, солим и перчим по вкусу. Добавляем сметану и свежую зелень.

Совет: для остроты, можно добавить несколько измельченных зубчиков чеснока.

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов