Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ

На 6 персон                                                                            супы пюре рецепты +с фото, суп +из кабачков рецепт

Приготовление: 40 мин • 345 ккал

Ингредиенты:

2-3 кабачка,

0,5 стебля лука-порея,

100 г фасоли,

0,5 л белого соуса,

3 стол, ложки сливочного масла,

0,5 стакана воды,

0,5 стакана сливок,

1 желток,

зелень укропа или петрушки,

соль по вкусу,

гренки из белого хлеба

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки промойте, очистите от кожицы и нарежьте тонки­ми кружочками, положите в сотейник, добавьте измель­ченный лук-порей, сливочное масло, 0,5 стакана овощного отвара или воды, немного со­ли и тушите до мягкости. Затем протрите все через си­то до образования однород­ной массы. Для ее приготов­ления также можете исполь­зовать блендер или миксер. Влейте в готовую смесь 0,5 л белого соуса, хорошо размешайте, добавьте соль по вку­су, поставьте на огонь, дайте закипеть и затем снимите с плиты.

Молодую стручковую фасоль очистите, помойте, нарежьте и отварите в слегка подсо­ленной воде.

Желток взбейте со сливками, нагрейте на огне, не доводя до кипения, влейте через си­то в суп, добавьте несколько кусочков сливочного масла, перемешайте.

При подаче к столу положите по 1 стол, ложке отварной фа­соли в тарелки, залейте су­пом-пюре, добавьте гренок из белого хлеба, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Совет: для приготовления соуса обжарьте 2 стол, ложки муки, 2 стол, ложки сливочного масла, добавь­те к ним 2 стакана молока

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов