Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ВАРЕНИКИ С ЧЕРЕШНЕЙ

На 8 персонвареники фото,как варить вареники.как делать вареники

Приготовление: 90 мин • 289 ккал

Ингредиенты:

800 г черешни,

400 г муки пшеничной высшего сорта,

0,5 стакана воды,

1 яйцо,

немного соли,

1 чайн. ложка масла растительного,

0,3 стакана песка сахарного,

3 стол, ложки муки картофельной,

Для сока:

200 г черешни,

200 г сметаны,

1 стакан воды

1 стакан сахара,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Черешню очищаем от косто­чек, пересыпаем сахарным пе­ском, мукой картофельной и выкладываем в дуршлаг, чтобы сок стекал.

Замешиваем тесто из воды, муки, яиц, масла и соли. Когда тесто будет готово, накрываем горя­чей кастрюлей и даем ему  постоять около 10 минут, тесто должно получиться эластичным. Затем разрезаем его на 3 части, делаем из каждой "колбаску" в палец толщиной, режем ее на небольшие кусочки.

Каждый кусочек раскатываем на доске, присыпанной мукой, на тонкие кружочки. Выкладываем на каждый кружочек по 3-4 черешни и делаем вареники. Отвариваем их в подсоленной воде, достаем и выкладываем  в блюдо.  Заливаем черешневым соком.

Подаем холодными со сме­таной. Для приготовления сока очищенную черешню разминаем в ступке (кастрюле), добавляем воду и хорошо отжимаем через несколько слоев марли. Добавляем в сок сахар и кипятим.

Совет: вареники получатся более нежны­ми,  если сделать их по размеру небольшими, чтобы они лучше проварились

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов