Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ВИНЕГРЕТ ИЗ ЗАПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ

Приготовление: 30 мин • 235 ккалправильный винегрет.

На 4 персоны

 

Ингредиенты:

6 стол. ложек подсолнечного или оливкового масла,

6 стол. ложек уксуса белого винного,

1 чайн. ложка соли,

2 стол. ложки эстрагона,

1 чайн. ложка перца черного,

4 крупных шампиньона,

1 чайн. ложка сахара,

1 небольшой перец красный,

4 маленьких кабачка,

1 небольшой перец желтый,

свежая зелень

3 маленьких баклажана,

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Готовим  заправку: взбиваем масло, мелко поре­занный эстрагон, уксус, соль, перец и сахар­ный песок до однород­ной массы. Промываем шампиньоны,   очищаем,   оставляем только шляпки, обсушиваем от капель влаги. Овощи: перцы, ка­бачки, баклажаны также промываем, разрезаем вдоль пополам, у перчиков удаляем плодоножки и сердцевину. Опускаем грибы и приготовленные овощи в блюдо с приготовленной заправкой. Все тщательно перемешиваем, а потом выкладываем на противень. Духовку разогреваем, ставим на средний огонь проти­вень с овощами. Запекаем, периодически поглядываем - переворачиваем и сма­зываем небольшим количест­вом нашей заправки, пока овощи не будут мягкими. Снимаем ово­щи с решетки, нарезаем  грибы ломтиками, украшаем  веточка­ми свежей зелени и угощаем.

Комментарии (5) на “ВИНЕГРЕТ ИЗ ЗАПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ”

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов