Реклама
стрелка

Подпишись на обновления сайта:

Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
мой твиттер
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:

ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ

На 8 персон                                                                                жаркое с курицей с фото,курица на сковороде,блюда из курицы рецепты.

Приготовление: 90 мин • 567 ккал

Ингредиенты:

1 курица средних размеров,

50 г изюма,

1 головка лука репчатого,

50 г свежих грибов,

50 г ядер ореха грецкого,

свежая зелень,

35 г сливочного масла,

черный молотый перец         , соль

Для соуса:

25 г муки высшего сорта,

25 г масла сливочного,

400 г сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу  промываем в холодной воде, обсу­шиваем, разрезаем на 8 одинаковых кус­ков, перчим, солим по вкусу, обжариваем до полуго­товности.

Шинкуем репчатый лук по­лукольцами и тоже обжариваем до золотистого цвета. Све­жие грибы (лучше всего шампиньо­ны) очищаем и режем со­ломкой, добавляем к репчато­му луку, жарим до готовнос­ти, перед полным приготовлением кладем изюм  и измельчен­ные грецкие орехи. Для приготовления сметанного соуса в ковшике растапливаем сливочное масло, просеиваем в него пше­ничную муку и пассеруем пока мука не потемнеет. Муку не­прерывно помешивая, разводим сметаной. Выкладываем курицу в глиняные горшочки (по куску на порцию), туда же добавляем изюм, лук, грибы и орехи. Все заливаем сметанным со­усом. Ставим в духовку и тушим 20-25 минут при температуре 1800С. Перед подачей на стол обсыпаем рубленой зеленью.

Совет: для такого жаркого  мож­но использовать не только курицы, но и любое  другое  мясо: говя­дину, свинину

Оставить комментарий

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!:

Проверка тиц pr
Рейтинг блогов